冷たい明太子パスタ

毎日暑いですね。

私はエアコン使ってません(^-^;

ここは風が良く通る場所なので、扇風機で過ごしています。

エアコンはあるんですよ(^-^;

だけどその快適さに慣れてしまったら、

その場所から動けなくなりそうだし、

一日中家に居ると電気代が恐ろしい事になりそうなので。

でも、慣れたら全然大丈夫です(*´∀︎`*)ﾉ″

（ここは玄関も開けて、ベランダ側も開けると、

コンロの火が消える位風が通ります。）

ランチは冷たい明太子パスタにしました。

クリーム系では無くて、ダシや中華スープでコクを足したスープ系?

良くわかりませんが、美味しかったので良いと思います(^-^;

明太子が賞味期限間近だったので使い切りました。

小鍋に水少しと調理酒を入れて加熱し、中華スープ、白だしなど、お好みの味で整えて、冷ましておきます。

そこに、明太子をときほぐします。

パスタは茹でたら冷水で締めて、

明太子入りのスープと合わせます。

大葉の千切りと海苔を乗せました。

途中、ニンニクも合うかも♡

と思ったので、チューブニンニク少し足してみました。

合います♡

ニンニクは夏バテに良いですからね(*´∀︎`*)ﾉ″

ニンニク臭くなりそうですが、

にゃんことしかチューしないので問題無しでーす(♡︎´艸`)

あっさり系だけど、ピリ辛で美味しかったですよ(*´∀︎`*)ﾉ″